קנין קוויאר - Canine Caviar
חברת קנין קוויאר הוקמה על ידי חוקר מדעי בחברת תרופות לפני כ20 שנה, כלבו של המייסד מסוג דני ענק סבל מבעיות רפואיות רבות כמו אלרגיות מעקיצות חרקים אשר הצריכו ביקור בהול לוטרינר.
באתה התקופה גילה מייסד קנין קוויאר שיש קשר בין התגובה האלרגית של כלבים לבין האוכל שאותו הם צורכים.
הוא שינה את תזונת הכלב למזון הוליסטי טבעי וגילה שהכלב כבר לא מקבל תגובה אלרגית לאחר העקיצות.
בעקבות הגילוי הזה הוא החליט לעזוב את עבודתו ולהקים את קנין קוויאר על מנת להפיץ את הבשורה ולעזור לכלבים ברחבי העולם להיות בריאים יותר באמצעות מתכונים מהפכניים.
הכלב הדני הענק זכה להגיע בזכות התזונה המיוחדת לגיל 17, הכלב השני הכי מבוגר אי פעם לגזע זה.
תזונת האלקליין לכלבים היא שונה מאוד מכל פורמולה אחרת לאוכל לבעלי חיים. תזונת אלקליין עוזרת להכניס יותר חמצן לזרם הדם של הכלב, החמצן מאפשר הזנה ושיקום של הDNA בתאי הכלב.
בזכות האלקליין, הסיכוי של הכלב לפתח בעיות כליות, בעיות כבד וסוכרת פוחת בצורה ניכרת.
קנין קוויאר מצהירים שהם מייצרים את המזון שקרוב ביותר לתזונה של זאב או כלב פרא בטבע
סרטון הסבר של חברת קנין קוויאר
בישול ייחודי
בזכות תהליך הבישול הארוך, היקר והמסובך מתקבל אוכל איכותי ומזין מאין כמוהו.
הבישול כולל תהליך ייבוש איטי אשר מעודד התרבות של בקטריות חיובית שמסייעות לתהליך עיכול נוח ובריא, ולפיתוח של אנזימים טבעיים אשר הכרחיים בתהליך פירוק האוכל לאבות המזון.
האנזימים הייחודיים עוזרים לפרק את החלבון לחומצות אמינו, בזכות האנזימים יכולת הספיגה והניצול של המרכיבים במזון עולה בשיעור ניכר.
המזון מבושל בטמפרטורה נמוכה על מנת שלא לפגוע באיכות המזינים השונים והבקטריות הטובות שמעורבות בתהליך פירוק המזון, החיידקים הטובים עוזרים לגוף להילחם בזיהומים ווירוסים.
כתוצאה מכך איכות המזון נשמרת, הוא מתעכל מהר יותר ונספג טוב יותר בגוף, האוכל מסייע לחיזוק מערכת החיסון הטבעית של הגוף והוא תורם לבריאות הכללית של הכלב.
הפרוביוטיקה הטבעית של קנין קוויאר עוזרת לגדל ולייצב את אוכלוסיית החיידקים הטובים במעיים של הכלב, פלורת מעיים מאוזנת מפחיתה את הסיכוי של הכלב לסבול מרגישות ובעיות עיכול.
יתרונות קנין קוויאר
חלבון מן החי ממקור אחד- סיכוי נמוך יותר לתגובה אלרגית.
מקור מפחמימה מורכבת אחת – סיכוי נמוך לתגובה אלרגית, תגובה גליקמית בעלת אינדקס נמוך.
ספיגה גבוהה ביותר לניצולת מיטבית.
נפח צואה מוקטן.
כמות האכלה קטנה יותר.
בישול בזק של 6 שניות בטמפרטורה של 82 מעלות – שומר על איכות המזון ומרכיביו.
רשימת רכיבים שקופה וערך ספיגה ביולוגי גבוהה של 93%-91%.
יתרונות תזונת האלקליין:
שינוי איזון הPH ל7.4-7.1.
העשרת הדם ביותר חמצן.
הפחתה של ניצול אנרגיה אנאירובי.
מסייע להרגעת בעיות עיכול.
מפחית את הסיכון למחלות ומונע בעיות רפואיות.
מפחית תופעות של גירוד, נשירה והוט ספוט.
מחזק את מנגנון התיקון העצמי של הDNA בתאים.
איזון רמת החומציות
המתכונים של קנין קוויאר מיועדים לשינוי רמת הPH בקיבת הכלב ל7.4-7.1 כאשר הממוצע הוא מתחת ל7.
תזונת אלקליין היא בעצם תזונה אשר מעודדת תגובה בסיסית בגוף ומעלה את רמת הPH.
רמת החומציות היא אחד מהמדדים הכי חשובים בגופו של כל בעל חיים, צריכה של מזון ומים משפיעה על רמת הPH.
כאשר מזון או שתייה מעלים את רמת הPH הם נחשבים לבסיסיים/אלקליין.
מתחת לPH 7 נחשב לחומצי ומעל ל7 נחשב לבסיסי.
תאי הדם, בלוטת הלימפה ונוזל חוט השדרה של הכלב מתוכנן להיות קצת מעל לPH 7, כאשר רמת הPH יורדת מתחת ל7, תאי הגוף של הכלב יותר חשופים למחלות.
רקמות הגוף זקוקות לחמצן על מנת לחיות אך סביבה חומצית מקטינה את כמות החמצן שהרקמות מקבלות, ישנם מחקרים אשר גילו שרקמות סרטניות מתות ברמת PH מעל 8.5 ורקמות בריאות לא נפגעות.
סיכום תזונת אלקליין-בסיסית:
מזינה את תאי הגוף ביותר חמצן.
מפחיתה תמותה של תאים.
מסייעת בהפחתה של מחלות כמו סוכרת, בעיות כליות, כבד ותפקודי לב.
מסייעת בהרגעת כיבה רגישה.
מפחית גירודים והוט ספוט.
מפחיתה חילוף חומרים אנאירובי ומגבירה חילוף חומרים אירובי.
עוזרת למנגנוני הגוף לשמור על מבנה הDNA
זאבים כלבים ותזונה בסיסית
זאבים או כלבים פראיים בטבע אוכלים תזונה בסיסית(אלקליין), בשר טרי וחלקי פנים של חיות הם בסיסיים.
כל פורמולות האוכל היבש של קנין קוויאר עוברות בישול בזק על מנת שלא לפגוע באיכות המזון, בויטמינים והמינרלים והמזינים השונים. כך הנזק למבנה החלבונים הוא מינימלי וספיגת אבות המזון היא מקסימלית.
בזכות תהליך הבישול הקצר, תרכובות העשבים העדינות יכולות להשתחרר בקיבת הכלב על מנת להעלות את רמת הPH מעל ל7.
כלבים וזאבים בטבע לרוב יהנו מסוג אחד בלבד של ציד בכל יום, מתכוני קנין קוויאר מכילים רשימת מרכיבים מצומצמת עם מקור חלבון יחיד בדומה לתזונה הטבעית של הזאבי פרא.
השימוש ברשימת סלקטיבית וקצרה של רכיבים מקטינה את התרחיש לתגובה אלרגית.
גיוון תזונתי
המותג דוגל בתזונה מגוונת לכלב אשר כולל החלפה של סוג המזון לאחר כמה חודשים, זאבים בטבע לא ניזונים מאותה חיה במשך כל חייהם וכל חיה מספקת וחומצות אמינו, חומצות שומן וויטמינים ומינרלים שונים.
בזכות המגוון הרב של מתכוני קנין קוויאר אפשר לגוון לכלב את התזונה עם פורמולות מתקדמות, טעימות ומזינות על מנת לגוון את פרופיל חומצות האמינו שהוא צורך.
גיוון התפריט עוזר לחזק את מערכת החיסון להפחית תסמיני אלרגיה.
רכיבים איכותיים וטבעיים
כל מתכוני קנין קוויאר הם היפואלרגנים ואינם מכילים חומרים משמרים כימיים, תוצרי לוואי, אוכל מהונדס גנטית וגלוטן.
המזון נקי מאלרגנים כמו תירס, חיטה וסויה.
תופעות לוואי של חומציות יתר
הזדקנות תאים מוגברת כתוצאה של חילוף חומרים אנאירובי.
ירידה בכמות החמצן בזרם הדם.
תאי סרטן וחיידקים לרוב משגשגים בסביבה חומצית.
דילול תאי העצם מסידן שמשתקע בעליות וגורם להיווצרות אבנים.
פגיעה במנגנון השיקום העצמי של תאי הגוף.
השפעת פחמימה איכותית על הגוף
יש הבדל גדול בין סוגי הפחמימות בצורה בה הן נספגות ומשפיעות על הגוף.
פחמימות מורכבת בעלות אינדקס גליקמי נמוך גורמות לתנועות עדינות יותר בכמות הסוכר בדם.
שימוש בפחמימות מורכבות במינון מדויק הוא הסוד לבריאות ואריכות ימים של כלבים (יש שיגידו גם של בני אדם).
צריכה של פחמימות פשוטות גורמת לתנודות חדות ברמות האינסולין והסוכר בדם ולפגיעה בבריאות לאורך זמן, השפעות נפוצות הן בעיות לב, השמנה וסוכרת.
יש לצרוך מאכלים בעלי אינדקס גליקמי גבוה במתינות ואם אפשר אז עדיף גם להימנע מהם.
תזונה בסיסית לכלבים קנין קוויאר
מקורות הפחמימה המורכבת במתכוני קנין קוויאר
בפורמולות של המותג לא תמצאו פחמימות פשוטות מטפיוקה או תפוחי אדמה.
פורמולות הדגנים מכיל רק דגנים מלאים כמו אורז חום או דוחן פנינה.
במתכונים ללא דגנים תמצאו אפונה ושעועית כמקור לפחמימה.
בכל מתכון יהיה מקור אחד בלבד של פחמימה מורכבת.
כל המתכונים בעלי אינדקס גליקמי נמוך.
כמות חלבון נאותה
כלבים זקוקים לתזונה אשר מבוסס בעיקר על חלבון אך כמות עודפת עלולה לפגוע בבריאות שלהם.
גנטית כלבים מסוגלים לספוג כשליש מכמות החלבון שהם אוכלים.
עודף החלבון עלול להשפיע על תפקודי הלבלב, הכליות והכבד.
הווטרינרים של קנין קוויאר ממליצים על תזונה לכלבים שמבוססת על כמות מקסימלית של 35% חלבון.
קוויאר מציע תפריט בו משתמשות ברשימת רכיבים מצומצמת, כך שכלבים יכולים לספוג ביעילות חומרים מזינים. מכיוון שהם משתמשים בפחות חומרים, הם מקפידים שכל אחד מהם יהיה תפקיד חיוני במזון.
זה כולל את הפחמימות שיש בכל נוסחה.
מקורות שונים לפחמימות נחשבים לרכיב נפוץ בתעשיית המזון לכלבים ולכן כדאי לשים לב ממה הוא עשוי בדיוק.
מטרת הפחמימה במזון לכלבים
פחמימות באופן כללי עוזרות לשרת שתי מטרות. המטרה הראשונה היא לספק מקור אנרגיה.
פחמימות נשברות לסוכרים שכלבים יכולים להשתמש בהם כמקור האנרגיה היומי שלהם. קוויאר לוקחים את זה כמה צעדים קדימה על ידי שימוש בפחמימות מורכבות בלבד.
לפחמימות מורכבות לוקח יותר זמן להתפרק.
זה טוב מכיוון שפחמימות מורכבות מהוות מקור טוב לאנרגיה שמספיקה לזמן ממושך אותה כלבים יכולים לנצל במהלך היום.
התפקיד השני של הפחמימות הוא לתת מרקם וצורה למזון. הצורה עוזרת להקל על עיכול והמרקם הנכון תורם לבריאות החניכיים.
קניאן קוויאר מאמינה שהמזון צריך להיות בריא וגם כיף לאכילה במקביל.
דוחן
הם משתמשים בדוחן בנוסחאות Free Spirit ו- Open Meadow.
היתרונות של דוחן הם מתן אנרגיה לטווח הארוך, ושהוא דל בחומרים אלרגנים ומתעכל בקלות. הוא גם עשיר במינרלים חיוניים, במיוחד זרחן וברזל.
אורז חום
אורז חום הוא פחמימה מוכרת יותר אך מועילה לא פחות.
הם משתמשים בו לנוסחת הצרכים המיוחדים.
דבר נהדר באורז חום הוא שהוא מלא בסיבים טבעיים המסייעים לעיכול.
אורז חום הוא פחמימה עתירת ויטמינים D ו- B התומכים בבריאות הלב.
אפונה
משמשת לפורמולות ללא דגנים, בWild Ocean וLeaping Spirit.
יתרון בפחמימה מורכבת זו הוא ויטמין C המסייע בשיבוש רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאים.
אפונה היא גם מקור מצוין לאשלגן, ויטמין B, ויטמין K1 וברזל.
חומוס
הפחמימה האחרונה בה אנו משתמשים בתזונה שלנו היא חומוס.
חומוס משמש בנוסחת Open Sky ו- Open Range.
חומוס הוא טוב מכיוון שהוא לא אלרגני, לא יוצר חומציות ולא דביק.
הוא מכיל מספר נוגדי חמצון, מווסת את רמות הסוכר בדם ומפחית בעיות במעי הגס.
חלבון DCM וחלבון אפונה
בהתייחסות לחשש לקרדיומיופתיה מורחבת, מחקרים בנושא מציינים קשר בין דיאטות DCM ונטולות דגנים המכילים אפונה וקטניות כתורמים אפשריים.
בגלל זה, לקוחות עשויים להיות קצת מודאגים ולהימנע מאפונה וחומוס.
הגורם העיקרי לדאגה הוא לא מה האפונה והקטניות מכילים, אלא אופן השימוש בהן.
התופעה מקורה בעובדה שהנוסחאות המצוינות בדו"ח לא הכילו מספיק חלבון מבשר, המכיל את חומצת האמינו טאורין.
במקום חלבוני אפונה הם משמשים להשלמת המחסור בחלבון בשר.
השימוש הזה בחלבון אפונה כתחליף לבשר תורם למקרים העולים של DCM.
בקוויאר בכל הדיאטות, המקור העיקרי לחלבון הוא תמיד הבשר.
חלבון מבשר מהווה 90-95% מכל החלבון שנמצא בשקיות.
בחלק מהמוצרים נעשה שימוש במרכיבי אפונה, אך רק כמקור פחמימות, לעולם לא לתוסף חלבון.
איזון בין מקורות בשר לפחמימות
הסוד לאוכל טוב הוא למצוא את האיזון המושלם בין בשר לפחמימות תוך כדי התפשרות כשמדובר באיכות. חלבון בשר מכיל חומצות אמינו החשובות בפיתוח ושמירה על מצבו הבריאותי של הכלב.
פחמימות מספקות מקור של אנרגיה לזמן ממושך ולאורך כל היום.
יחד בפרופורציות מאוזנות, הם עוזרים להשגת אלקליות יחד עם שאר המרכיבים.
מחשבות אחרונות
בקוויאר אוהבים להתמקד בבסיסיות, איזון ואיכות.
הם מכינים אוכל שמתאים ביולוגית ושמים את הכלב שלכם במקום הראשון.
פירוש הדבר הוא לוודא כי בשר הוא המרכיב העיקרי, טאורין והכל.
בנוסף לכך גם בחירת מקורות פחמימות המועילים לכלבכם ועוזרים להשגת אלקליות.